750 grammes
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Taboulé libanais

Publié le par Touria

Taboulé libanais

Ingrédients: 200 g de boulghour fin 200 g d'eau froide 3 tomates 2 oignons moyens ou 4 oignons nouveaux le 2 citrons 1 bouquet de coriandre(un gros bouquet) 1 bouquet de menthe fraîche 6 càs d'huile d'olive sel et poivre Préparation: Rincez le boulghour...

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Mille-feuille à la fraise

Publié le par Touria

Mille-feuille à la fraise

Ingrédients: 1 pâte feuilletée Pour la chantilly: 20 cl de crème entière liquide 1 sachet de sucre vanillé 1 càs de sucre glace Pour la crème pâtissière 25 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 30 g de sucre semoule 10 g de maizena 1/2 gousse de vanille 100 g de...

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Roulés d'épinards et ricotta

Publié le par Touria

Roulés d'épinards et ricotta

Ingrédients: 8 feuilles de lasagnes cuites 60 g de mozzarella râpé parmesan pour servir (facultatif) Pour la farce: 250 g d'épinards surgelés 500 g de ricotta 1 oeuf 1 gousse d'ail 1/2 càc de noix de muscade 1 càc de sel poivre noir Pour la sauce tomate:...

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Carrés à la viande et feta

Publié le par Touria

Carrés à la viande et feta

Ingrédients: (pour 20 pièces) Pour la farce: 250 g de viande de boeuf hachée 300 g de feta 2 oignons 1 oeuf +1 pour la dorure 2 càc d'origan 2 càs de graines de sésame 2 càs de graines de pavot 2 càs d'huile d'olive sel et poivre du moulin Pour la pâte:...

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Tzatziki (yaourt au concombre)

Publié le par Touria

Tzatziki (yaourt au concombre)

Ingrédients: 250 g de yaourt grec nature 1/2 concombre 2 gousses d'ail 3 brins de menthe 1 càs de jus de citron 2 càs d'huile d'olive 1 càc de sel Préparation: Lavez le concombre et pelez le en laissant une bande de peau sur deux et râpez le dans un bol....

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Salade grecque

Publié le par Touria

Salade grecque

Ingrédients: 200 g de feta 3 tomates 1 concombre 1 poivron vert 1 oignon rouge 50 g d'olive noires grecque 2 brins de menthe 2 brins de basilic 2 càs de jus de citron jaune 3 càs d'huile d'olive fleur de sel Préparation: Lavez et coupez les tomates en...

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Muffins aux myrtilles

Publié le par Touria

Muffins aux myrtilles

Ingrédients: 190 g de farine 150 de sucre 2 càc de baking powder 1/2 càc de sel 100 ml de lait 80 ml d'huile de tournesol 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 130 g de myrtilles Préparation: Préchauffez votre four à 190°c. Dans un saladier; mélangez la farine,...

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Bundt cake au caramel

Publié le par Touria

Bundt cake au caramel

Ingrédients: Pour le cake: 360 g de farine 1 càc de bicarbonate de soude (7 g) 225 g de beurre tempéré 500 g de sucre cristallisé 3 oeufs 1,5 càc d'extrait de vanille 250 g de babeurre (lait battu) Pour le glaçage: 60 g de beurre coupé en dés 85 g de...

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Beignets de tomates et menthe

Publié le par Touria

Beignets de tomates et menthe

Ingrédients: 600 g de tomates 150 g de farine 2 oignons rouges 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de menthe 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile de tournesol sel et poivre Préparation: Faites bouillir de l'eau et plongez les tomates pendant 1 minute....

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