Cougnoles au sucre perlé
Ingrédients: Pour 12 petites cougnoles: 600 g de farine 250 ml de lait à température ambiante 1,5 oeuf 40 g de levure fraîche 40 g de sucre semoule 225 g de beurre mou 10 g de sel 1 jaune d'oeuf pour la dorure 100 g de mini sucre perlé (facultatif mais...