Ingrédients: Pour 4 personnes: Pour les haricots: 300 g d'haricots blancs secs 1 oignon moyen 3 gousses d'ail 3 carottes 4 tomates 1 boîte de tomates pelées (400g) 1 càs de tomates concentrées 1 cube de bouillon de volaille 1,5 càc de cumin 1/2 càc de...

Ingrédients: Pour 4 personnes. 500 g de penne un verre deau de cuisson de pâtes 2 cas d'huile d'olive 1 oignon haché 4 à 5 gousses d'ail 1/2 courgette 1/2 aubergine 1/2 cac de poivre de cayenne 140 g de tomates séchées 150 g de tomates cerises 1 cas de...

Ingrédients: Pour une tarte de 23 cm de diamètre​ : Pour le caramel beurre salé: P.s.Il y en aura un petit peu plus que nécessaire 140 g de sucre semoule 65 ml de creme entière chaude 100 g de beurre salé ou demi sel selon les préférences Pour la pâte:...

Ingrédients: Pour un moule de 22 ou 23 m de diamètre 300 g de farine 1 cas de levure chimique 2 cas de parmesan râpé 1/2 cac de sel 3 oeufs 100 ml d'huile d'olive 100 ml de lait huile d'olive pour griller les légumes 2 ou 3 gousses d'ail en chemise 1...

Ingrédients: Pour 6 personnes 1,5 kg d'ailes de poulet 2 càs d'huile d'olive sel de mer et poivre noir du moulin 100 g de beurre 6 gousses d'ail finement hachées 7 cm de gingembre frais finement haché 8 càs de miel liquide 12 càs de sriracha le jus d'1...

Ingrédients Pour 6 verrines: Pour le biscuits: 150 g de biscuits Petits Beurre 50 g de beurre fondu 2 sachets de sucre vanillé 300 g de fraises Pour la crème chantilly: 300 g de crème entière froide 300 g de mascarpone froid 1 gousse de vanille 4 cas...

Ingrédients: Pour une tarte 20 cm et 3 de 8 cm: Pour la pâte: 350 g de farine 150 g de beurre 1 càc de sel 1 jaune d'oeuf 40 ou 45 ml d'eau froide Pour l'appareil à quiche 400 ml de crème 3 oeufs Sel et poivre 2 càc de ciboulette 2 échalotes Pour la garniture:...

Ingrédients: Pour 6 petites brioches: Pour la pâte à brioche: 500 g de farine 1/2 càs de sel 25 g de sucre semoule 9 g de levure sèche (1 càs) ou 22 g de levure fraiche 1 gros oeuf 40 ml de beurre fondu 40 g de miel liquide 180 ml d'eau tiède Pour le...

Ingrédients: Pour un moule de 22 cm Pour le Brownies: 120 g de noisettes torréfiées 95 de cassonade 95 g sucre de sucre de canne (ou sucre semoule) 75 g de jaunes d'oeufs (4 jaunes) 110 g de blancs d'oeufs (4 blacs) 120 g de chocolat noir 210 g de beurre...

Ingrédients: Pour 6 personnes: Pour les boulettes: 1 kg de blancs de dinde, ou de poulet 3 gousses d'ail écrasées 1 cac de paprika 1/2 cac de poivre de Cayenne 1 cac de sel 3 à 4 cas de parmesan râpé 100 g de chapelure 1 poignée de roquette ou de basilic...