Ingrédients: Pour 6 verrines: Pour le biscuit: 150 g de gaufres "biscuits" au caramel, ou gaufres au sirop 2 càs de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé Pour la crème panna cotta au café: 400 ml de crème liquide entière 50 ml de lait entier 60 g de...

Ingrédients: Pour 600 g de pâte: Pour la pâte: Christophe Felder 250 g de farine et un peu plus si la pâte est trop liquide 30 g de sucre semoule 1 càc de sel fin 10 g de levure fraîche 3 oeufs (150 g) 165 g de beurre à température ambiante Pour la garniture:...

Ingrédients: Pour 15 roulés: 15 feuilles "spring rolls" (feuilles de blé surgelés qu'on utilise pour les rouleaux de printemps) 1 càs d'huile d'olive 2 échalotes 2 gousses d'ail 400 g de tomates pelées en cubes 3/4 càc de sel 1/2 càc d'origan 1/3 càc...

Ingrédients: Pour 2 pizzas stromboli: Pour la pâte: 325 g de farine 3,5 g de levure déshydratée ou 9 g de levure boulangère fraîche +/- 200 ml d'eau tiède 1/2 càc de sel 1 càs d'huile d'olive Pour la garniture: 1/2 poivron rouge ou vert 150 g de sauce...

Ingrédients: Pour 8 muffins 8 tranches de pain de mie style Harry's 8 oeufs 1 poignée d'épinards frais 1 boule de mozzarella 4 tomates cerises sel et poivre du moulin des feuilles de basilic et huile d'olive pour la garniture n.b. vous pouvez ajouter...

Ingrédients: Pour un brownie de 20 cm sur 24 cm. Pour le brownie: 95 g de cassonade 85 g de sucre de canne ou sucre cristallise 4 oeufs 120 g de chocolat noir 210 g de beurre 20 g de cacao amer 50 g de farine Pour le cheesecake: 225 g de cream cheese,...

Ingrédients: Pour 12 doughnuts: Pour la pâte à doughnuts: 275 g de farine 7 g de levure sèche 25 g de sucre semoule 65 ml de lait 25 g de beurre fondu et tempéré 1 oeuf légèrement battu Pour la confiture de framboise: 175 g de framboises surgelées 100...

Ingrédients : Pour 12 pizzettes Pour la pâte 250 g de farine 1 pincée de sel 5 g de levure fraîche ou 2 g de levure sèche 150 ml de lait a température 1/2 cac de sucre semoule 125 g de sauce tomates marinara pour pizza Pour la garniture: 30 g de mozzarella...

Ingrédients : Pour une vingtaine de galettes 1 kg de purée de pomme de terre 100 g de mozzarella, de gruyère ou de cheddar 2 oignons nouveaux émincés 1 petit oeuf 4 càs de farine mélange de 4 càs de farine + 4 càs de chapelure + pincée de sel et poivre...