750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

36 articles avec pain

Brioche tressée au sésame

Publié le par Touria

Brioche tressée au sésame

Ingrédients: 250 ml d'eau tiède 1 paquet de levure boulangère sèche 500 g de farine 110 g de sucre semoule 1/2 càc de sel 125 g de farine 115 g de beurre fondu 3 oeufs battus 1 blanc d'oeuf avec 1 pincée de sel pour la dorure du sésame ou graines de pavot,...

Lire la suite

Pains au beurre à l'ail maison

Publié le par Touria

Pains au beurre à l'ail maison

Ingrédients: Pour la pâte à pain: 800 g de farine 1 càc de sel 7 g de levure boulangère sèche 550 ml d'eau tiède 100 g de chapelure Pour le beurre à l'ail: 200 g de beurre non salé 8 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil plat sel et poivre zeste d'1/2 citron Préparation:...

Lire la suite

Petits pains à l'ail et au parmesan

Publié le par Touria

Petits pains à l'ail et au parmesan

Ingrédients: Pour la pâte: 375 g de farine 2 càs de parmesan râpé 125 ml de lait 1 1/8 càc de levure boulangère sèche 1/2 càc d'ail en poudre 1 càc de sel 1 càc de sucre 1 oeuf battu 1 càs d'huile d'olive 2 càs d'eau tiède Pour la dorure: 1 càs de beurre...

Lire la suite

Pain au lait

Publié le par Touria

Pain au lait

Ingrédients: Pour la pâte à pain: 330 ml de lait entier 65 g de beurre mou 3 càs de sucre cristallisé 2 càc de levure boulangère sèche ou 20 g de levure fraîche 2 oeufs légèrement battus 650 g de farine Pour la dorure: 1 jaune d'oeuf 1 càc de lait Préparation:...

Lire la suite

Baguettes

Publié le par Touria

Baguettes

Ingrédients: Pour 2 baguettes moyennes ou 3 petites: 500 g de farine 13 g de levure fraîche 300 g d'eau à 27°c 10 g de sel Préparation: Commencez par préparer tous les ingrédients. Mélangez la farine et le sel dans un saladier. Dans un petit bol, faites...

Lire la suite

Pains pita maison

Publié le par Touria

Pains pita maison

Ingrédients: 1 càs de levure instantanée (boulangère) 315 ml d'eau tiède 1 càc de sel 1 càs de sucre 375 g/ 400 g de farine Préparation: Dans un bol, mélangez la levure boulangère sèche avec le sucre semoule et l'eau tiède et laissez agir 5 minutes. Dans...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4