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3 articles avec noel

Bûche au lemon curd

Publié le par Touria

Bûche au lemon curd

Ingrédients: Pour la génoise 3 oeufs entier 2 jaunes d'oeufs 63 g de sucre semoule 63 g de farine Pour la crème 135 g e sucre semoule 3 oeufs 2 1/2 citron 175 g de beurre Pour les meringue 1 blanc d'oeufs 60 g de sucre semoule colorant de votre choix Préparation:...

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Bûche praliné noisettes

Publié le par Touria

Bûche praliné noisettes

Ingrédients Pour le biscuit 180 g d'oeufs 60 g de sucre semoule 20 g d'huile de noisettes ou de noix 20 g de miel 50 g de farine fermentante (ou de la farine normale mélangé à 1 g de levure chimique et ensuite tamisé) Pour la crème mousseline 250 ml de...

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Gingerbread man

Publié le par Touria

Gingerbread man

Ingrédients: Pour 20 biscuits (mais ça dépend de la taille de votre emporte pièces) Pour la pâte à biscuit 270 g de farine 2 càc de gingembre en poudre 1 càc de cannelle 1/2 càc de clous de girofle en poudre 1/4 càc de bicarbonate de sodium 1/4 càc de...

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