Le Coin Cuisine ...

Ingrédients: Pour les crevettes: 450 g de crevettes géantes, décortiquées et déveinées 1 càs d'huile d'olive 125 ml de sauce chimichurri Pour la sauce chimichurri: 25 g de feuilles de persil plat frais (environ 1 bouquet) 25 g de coriandre fraîche (environ...

Ingrédients: Pour la pâte: 375 g de farine 2 càs de parmesan râpé 125 ml de lait 1 1/8 càc de levure boulangère sèche 1/2 càc d'ail en poudre 1 càc de sel 1 càc de sucre 1 oeuf battu 1 càs d'huile d'olive 2 càs d'eau tiède Pour la dorure: 1 càs de beurre...

Ingrédients: 60 g de farine 60 g de cacao non sucré 1/2 càc de baking powder (levure chimique) 200 g de chocolat au lait haché grossièrement 300 g de sucre cristallisé 250 g de beurre à température ambiante 3 gros oeufs + 1 jaune battus légérement Préparation:...

Ingrédients: 1 poulet coupé en 2 4 càs d'huile d'olive 1 càc de paprika sel et poivre du moulin du romarin frais ou de la sauge 150 g de beurre 6 gousses d'ail pelées et coupées en 2 le jus d'1 citron 1 poignée de persil plat finement émincé. Préparation:...

Ingrédients: 375 g de farine 1 càc de sel 225 g de beurre froid 1 oeuf 1 càs de sucre 3/4 càc de vinaigre eau froide 4 pommes moyennes 2 sachets de sucre vanillé 2 càs de confiture d'abricot 350 g de compote de pommes (en bocal ou faites vous même) le...

Ingrédients: (16 à 20 éclairs) Pour la pâte à choux: 125 ml d'eau 125 ml de lait 250 ml d'oeufs battus (+/- 5 oeufs) 140 g de farine 110 g de beurre 5 g de sucre 5 g de sel Pour la crème pâtissière à la fraise: 50 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé...

Ingrédients: Pour la pâte: 350 g de farine 3 càc de levure boulangère instantanée 1,5 càc de sucre 3 càc de sel 225 ml d'eau tiède (+/- 43°c) Pour la garniture: 2 tomates 200 g de champignons de paris 2 boules de mozzarella 1 poignée de mozzarella râpée...

Ingrédients: Pour 4 personnes: ​500 g de viande hachée de boeuf 1 gros oignon rouge ou 2 petits 2 gousses d'ail 1 boîte d'haricots rouges 1 poivron vert 500 g de purée de tomate 1 càc de cumin 1 càc de coriandre en poudre 1 pincée ou 2 de piment en poudre...

Ingrédients: Pour 15 brioches Pour la pâte à brioche: 270g de farine 1/4 de càc de levure boulangère instantanée 262 g d'eau tièdie à 46°c 320 g de farine 85 g de cassonade 1/2 càc de sel 1/2 càs de levure boulangère instantanée 176 g de lait tièdi à...

Ingrédients: 300 g de petits beurre 120 g de beurre 3 càs de cacao 200 g de chocolat blanc 120 g de crème liquide 50 g de pépites de chocolat Préparation: Ecrasez les biscuits ou hachez les dans votre robot mixer. Faites fondre le beurre au bain marie...