Dinde à la parmigiana
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Ingrédients: 500 g de blancs de dinde (ou poulet) 2 oignons émincés 2 gousses d'ail écrasées 2 boîtes de tomates pelées 2 boules de mozzarella 1 grosse aubergine ou 2 petites 1 poignée de basilic parmesan huile d'olive 1 càs de vinaigre de vin blanc...