Nachos

Publié le par Touria

Nachos
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Ingrédients:

Pour 4 personnes:

  • 300 g de Doritos naturel
  • 700 g de viande hachée de boeuf
  • 2 càs d'huile d'olive
  • sel et poivre de cayenne
  • 125 ml de sauce barbecue
  • 125 g de cheddar râpé
  • 125 g de mozzarella
  • 2 tomates
  • 1 oignon rouge
  • 1 poignée d'olives noires
  • 1 poignée de tomates cerises
  • 1/2 bouquet de coriandre
  • 1 oignon nouveau
  • sauce salsa
Nachos
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Préparation:

Commencez par cuire votre viande hachée dans une grande poêle avec l'huile d'olive, assaisonnez de sel et poivre de cayenne et débarrassez dans un saladier.

Préparez tous les ingrédients dans différents bols.

Lavez et découpez les tomates en petits cubes.

Pelez l'oignon rouge et émincez le.

Lavez et coupez en 2 les tomates cerises.

Rincez les olives noires dénoyautées et coupez les en rondelles.

Préparez 2 bols avec le cheddar et la mozzarella râpée.

Hachez la coriandre.

Nachos
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Préchauffez votre four à 180°c.

Préparez un grand moule allant au four ou une plaque de cuisson avec des bords.

Etalez la moitié chips Doritos dans le fond du moule, mettez la moitié de la viande hachée, la moitié de la sauce barbecue, la moitié des oignons rouges, les tomates, la moitié du cheddar et de la mozzarella.

Recommencez une deuxième couche avec les chips, la viande, la sauce, l'oignon et les fromages.

Mettez au four pour 15 à 18 minutes le temps que le fromage soit bien fondu.

Ajoutez ensuite les olives noires, les tomates cerises, la coriandre hachée et l'oignon nouveau émincé. Accompagnez le plat de sauce salsa, de guacamole, etc..

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Unchatencuisine 21/07/2016 11:45

Le genre de plat que j'adore...
Ralalala mes papilles te remercient d'avance !
Merci pour toutes ces bonnes recette !

Touria 21/07/2016 23:24

avec plaisir <3