Cookies géant fourré au Nutella

Publié le par Touria

Cookies géant fourré au Nutella
Cookies géant fourré au Nutella

Ingrédients:

Pour un cookie de 22 cm de diamètre

  • 115 g de beurre
  • 100 g de cassonade
  • 75 g de sucre semoule
  • 2 càc d'extrait de vanille
  • 1 oeuf
  • 125 g de farine
  • 1/2 càc de bicarbonate de sodium
  • 1/3 càc de sel
  • 90 g de pépites de chocolat
  • 120 g de Nutella
Cookies géant fourré au Nutella

Préparation:

Préchauffez votre four à 175°c.

Préparez un moule à manquer couvert d'un cercle de papier sulfurisé.

Dans un grand saladier, coupez le beurre en morceaux et crémez le à l'aide d'un batteur manuel.

Ajoutez la cassonade et fouettez. Ensuite le sucre semoule et fouettez jusqu'à ce que le sucre soit bien incorporé.

Versez l'extrait de vanille et l'oeuf et fouettez pour avoir un mélange homogène.

Dans un bol, mélangez la farine et la bicarbonate de sodium. Versez le mélange petit à petit dans le précédent en fouettant bien. Rajoutez la moitié des pépites de chocolat.

Assouplissez la pâte à tartiner Nutella soit 30 secondes au micro onde, soit au bain marie.

Versez la moitié de la pâte à cookies dans le moule à manquer, aider vous soit d'une cuillère soit d'une spatule coudée et étalez du mieux que vous pouvez dans le fond du moule.

Versez le Nutella en laissant 1 cm libre sur les bords.

Mettez le reste de la pâte, c'est pas facile mais petit à petit vous allez y arriver.

Ajoutez le reste des pépites (je les ai rajouté après cuisson) et enfournez pour 25 à 30 minutes (pour un cookie mi cuit, moelleux) ou déposer un morceau de papier aluminium et poursuivez la cuisson 10 minutes.

Sortez le moule du four et laissez refroidir 10 minutes dans le moule avant de servir.

Cookies géant fourré au Nutella

Publié dans Dessert, Cookies

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Assia 01/03/2016 17:31

Merci d'avoir pris le temps de me répondre hâte de tester

Assia 29/02/2016 16:58

Coucou j'aimerais trop essayé votre recette vous me conseillez de multiplier par combien les quantités pour un moule de 26cm

Touria 29/02/2016 21:21

Salut assia tu fais une fois celle ci plus la moitié. Donc 1,5 fois la recette et faire cuire peut etre 5 minutes de plus en vérifiant