Cookies beurre de cacahuète et chocolat

Publié le par Touria

Cookies beurre de cacahuète et chocolat

Ingrédients:

  • 250 g de beurre de cacahuète
  • 1 oeuf battu
  • 150 g de cassonade
  • 1/2 càc de bicarbonate de sodium
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de chocolat au lait
  • 50 g de cacahuètes
Cookies beurre de cacahuète et chocolat

Préparation:

Préchauffez le four à 175°c. Faites torréfier les cacahuètes pendant 10 minutes et sortez les du four et laissez les refroidir puis coupez les en morceaux avec un couteau.

Dans un cul de poule versez le beurre de cacahuète et mélangez le avec l'oeuf légèrement battu, la bicarbonate de soude, la cassonade et le sel.

Ajoutez le chocolat et les cacahuètes concassées. Mélangez bien.

Préparez une plaque de cuisson recouverte d'un tapis ou de papier sulfurisé.

Faites 24 boules de pâtes avec les mains et déposez en 12 par plaque. Appuyez légèrement dessus et laissez un espace entre chaque cookie.

Mettez la plaque au four et faites cuire pour 14 minutes ensuite sortez la plaque et laissez refroidir les cookies. Vous pouvez les stocker dans une boîte de conservation quelques jours si vous les mangez pas tout de suite ;)

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Commenter cet article

Anonyme 16/02/2016 16:25

Cookies testés ce week-end, une tuerie ! Merci à vous, vos recettes font saliver

Touria 16/02/2016 16:28

Je vous remercie :)